DESAFIO DOS 100 BOLOS: Clássico de Cenoura ( #08 )

Esse  é o clássico dos clássicos e o preferido de muita gente. Só é ruim quando muito alto e seco, daqueles de padaria que já estão lá a muito tempo ou quando tem pouca cobertura...rs

A minha receita é a seguinte:

INGREDIENTES

3 cenouras

4 ovos

1 xícara de óleo

1 1/2 xícaras açúcar

2 xícaras de farinha

1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Bater no liqui a cenoura, o óleo, o açúcar e os ovos, depois eu junto a farinha e o fermento peneirados á mão. Gosto de usar a forma de furo redonda ou dá pra fazer de tabuleiro também.

CALDINHA DE CHOCOLATE:

5 colheres sopa de chocolate em pó

3 colheres sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga 

3 colheres de sopa de água

Como sempre, o Eduardo tem que aparecer com seu dedinho na foto!! kkkk 

A toalha que estou usando é da coleção Marrom Glassê.

Você pode fazer encomendas de toalhas e caminhos personalizados para o seu tamanho de mesa clicando na loja virtual no menu do cabeçalho aqui do blog.

Dias nublados e crepúsculos (e cinnamon roll cake)

          Engraçado como dias nublados me causam uma inspiração inexplicável. Claro que muitos dias seguidos me dá uma certa melancolia... Mas parece que algo se aqueta dentro de mim, dando espaço para as coisas aflorarem. Adiantei meu trilho/caminho/passadeira verdinho, nessa energia tão gostosa que o verde passa pra gente. Fiz almofada com cinza de fundo (olha ai o tempinho nublado) e bem colorida em cima, pois, não sei se vocês já repararam, mas quando o tempo está nublado, algumas cores ficam ainda mais vivas!

E isso fez com que eu ficasse me deleitando com meu jardim e fotografando minhas flores por uma meia hora. Me dei esse momento de presente! Na verdade, foi o tempo do bolo assar.

GENTE, que bolo é esse!!!!!!! Como tava um tempinho assim, queria comer bolo de alguma coisa que não sabia o que era. Não queria chocolate, não queria nada cítrico e nem que tivesse muitas especiarias... Bolo branco, básico, tipo inglês com um chazinho? Ai lembrei do blog da minha colega From our home to yours de uma receita que ela tinha me indicado de Bolo Cinnamon Rolls.

Ele é um bolo que imita aqueles maravilhosos rolinhos com canela. Aqui no Brasil não se faz muito, mas devia. Amo aquilo! O bolo usa o mesmo recheio, simplesmente UMA colher de sopaaaaa de canela! Ai que loucura! Rsrsrs Dá uma olhadinha nessas fotos gente, que escândalo. E para acompanhar, tive o despautério de tomar um chá que já fazia mais de 1 ano que eu tinha comprado, mas que por custar R$5,00 um saquinho, tava guardando para um momento especial. E a dó de abrir a embalagem tão linda! Guardo ou não guardo a embalagem rasgada? Bati uma foto, postei no Instagram e joguei no lixo. Vamos desapegar!

A receita está aqui.

E agora o marido está trabalhando de final de semana num lugar tão bacana, no restaurante Entre Villas. A cara dele! Eles fazem basicamente só o que é produzido no sítio ou na região. Eles produzem vinho, castanha Portuguesa, frutas vermelhas, a carne é de criação própria, entre outras coisas. Olha que legal. Também é uma vinícola, que tem o mesmo nome do restaurante (ou vice-versa).

Acho que por enquanto é só tudo isso.

 Quem gostar das minhas fotos e quiser acompanhar meu Instagram: @marianaabdalarr 

O celular não é lá aquelas coisas mas dá pro gasto. As fotos deste post foram todas tiradas com minha câmera mesmo. 

{essa é a Aline, minha assistente de produção}

{todo mundo já pro banho!}

#06 - Bolo Integral de Maçã com especiarias

BOLO INTEGRAL DE MAÇÃ COM ESPECIARIAS

(um dos meus bolos preferidos)

Esse bolo é daqueles que acompanham muito bem um chá Earl Grey, também meu preferido, um chá mate ou um cafezinho. É aquele bolo que inspira amor, que perfuma a casa. É aquele bolo que não tem quem não goste, quem não sorria ao comer. maçã, ah como você é divina!!

INGREDIENTES

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de farinha de trigo branca

1/2 xícara de açúcar mascavo

1 colher de chá de canela

1 copo de maçã picadas

3 ovos

3 colheres de sopa de manteiga

uvas passas (se gostar)

1 colher de sopa de fermento em pó

nóz moscada, cravo em pó 1 pitada

1 pitada de sal

MODO DE FAZER:

Misture a manteiga com o açúcar, depois junte os ovos. Bata na mão ou na batedeira. Junte as farinhas, as especiarias, o sal e o fermento. Por último jogue s maças cortadas em cubos e as uvas passas previamente misturadas com um pouco de farinha - pra não afundar, e encorpore (mexendo de baixo pra cima). Forno 180° por 40 minutos.

É um bolo mais pesadinho, mas a maçã umedece. Viram uma mãozinha ai xereta??

Ainda estou tentando organizar minhas receitas no meu arquivo e não consigo, algumas tarefas tenho deixado bemmm pra depois, como lavar meus chinelos de ficar em casa, por exemplo. É tanta coisa... 

Essas casinhas fiz agora, produto novo. Pra pendurar na maçaneta, na porta de entrada da casa ou onde quiser. Vem com nosso aroma "Ar da Graça" e depois você pode perfumá-la com o seu preferido.

A Natureza é mesmo linda e abundante não é mesmo? Nasceu atrás da minha casa, onde é a área de serviço, uma trepadeirinha. Eu não quis arrancá-la e queria saber no que ia dar. E não é que é uma Bela-manhã? Todos os dias acordo e vou lá dar bom dia. A cada dia ela está maior e mais cheia de flores... Amo!

Encomendas: Decorando a casa de uma cliente fofa, a Juliana. Que aos poucos vai deixando a casa dela com a cara dela (e a nossa né).

Bandeirinhas também não param de sair aqui do ateliê, de todas as cores, pra muitos bebês e crianças e decorando casas.

Obrigada a todas vocês!

@marianaabdalarr

#05 - Bolo delícia de limão (siciliano)

Gente, é o seguinte, vocês vão perceber que na imagem tá escrito que é o bolo número 04, porque quando estava editando as imagens era mesmo, mas ai veio o Natal, fiz aquele bolo Natalino que entrou no meio da história, e ele ficou tão lindo e gostoso que não pude deixar pra depois.

Pois bem, como disse, esse bolo foi fotografado ano passado e por isso, é de limão siciliano que ganhei de uma amiga, e na ocasião era época. Pena não poder degustar suas maravilhosas caipirinhas (minhas preferidas) por causa do bebê. Sou apaixonada por limão siciliano e o cravo, que tenho no meu quintal. Os dois tem cor especial, cores quentes num alimento tão fresco... acho demais!

Essa receita é do meu livro Panelinha de Rita Lobo:

PARA A MASSA

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
200 g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
raspas de 2 limões
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma redonda ou de pudim com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.


2. Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal. Reserve.


3. Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar. Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.


4. Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão, misture com uma espátula e transfira para a fôrma. Nivele a massa girando a fôrma rapidamente sobre a mesa.


5. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos. Espete um palito no bolo para verificar o ponto. Se o palitinho sair sujo de massa, deixe assar mais um pouco. Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por mais 5 minutos.


6. Num prato grande, desenforme o bolo e espalhe o glacê com uma colher. Se quiser, decore com fatias bem finas de limão e sirva a seguir.

# 04 - Bolo Natalino (e outras natalices, jardinagem, rosas e confraternização)

E aqui começo com esse maravilhoso bolo natalino, mas um para o desafio dos 100... Digo maravilhoso porque pela primeira vez consegui o efeito desejado com esse glacê real caseiro (porque hoje se compra pronto né). Digam se não ficou lindão?

 

A receita que pesquisei e achei mais gostosa e que combinasse com um bolo natalino foi no blog do Panelinha. É só clicar ai que vocês vão para o site com a receita. Não é preguiça viu gente, é pura correria, pois amanhã vou para minha cidade natal (olha que perfeito) passar 10 dias de férias!!! E já são quase meia noite e pretendo dormir ainda hoje...rs

No site não mostra a decoração, que foi feita com açúcar de confeiteiro e leite, 5 colheres para 1 de leite.

 

Também resolvi fazer os presentes, todos. Para o amigo secreto da nossa turma de amigas, já que o encontro é para manualidades, tínhamos mesmo que fazer o nosso presente pensando na pessoa. Foi lindo!

 

Esse chapeuzinho vermelho dupla-face eu fiz para minha sobrinha Iara ficar bem fofa, mais do que já é!

 

 

Essa foi minha flor entalhada em madeira e pintada pela minha amiga secreta:

 

e esse foi o bastidor bordado que fiz pra minha amiga secreta maluquete:

 

vidros e vidros de sal com ervas do meu jardim, azeite aromatizado de alho e cappuccino com especiarias, o charme ficou por conta dos rótulos, que peguei de um site pelo Pinterest:

 

Mas como nem tudo são flores, nem todo pé dá fruta, a parreira esse ano ficou tão imensa, e como a casa é alugada não construí um lugar para ela subir e pender, então os mil cachos de uvas que iam dar simplesmente ficaram podres antes de amadurecer... :(

 

mas a fartura mesmo assim ronda a casa, como sempre, e a Mãe Natureza me deu esse pé de abóbora ai, que não vejo a hora de ver as alaranjadas por aqui:

{ meus alhos porró ficando graúdos}

 



 

{ #vidadeinseto }

 

E as roseiras do meu jardim também gostam do Natal como eu viu gente, se sentem inspiradas e transbordam beleza!

Também está inspirada? Essa semana que vem é a semana de amar, de doar, de sorrir!

Boa noite. :)