MIMO Patchwork: #06 - Bolo Integral de Maçã com especiarias

domingo, 16 de março de 2014

#06 - Bolo Integral de Maçã com especiarias

BOLO INTEGRAL DE MAÇÃ COM ESPECIARIAS

(um dos meus bolos preferidos)

Esse bolo é daqueles que acompanham muito bem um chá Earl Grey, também meu preferido, um chá mate ou um cafezinho. É aquele bolo que inspira amor, que perfuma a casa. É aquele bolo que não tem quem não goste, quem não sorria ao comer. maçã, ah como você é divina!!

INGREDIENTES

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de farinha de trigo branca

1/2 xícara de açúcar mascavo

1 colher de chá de canela

1 copo de maçã picadas

3 ovos

3 colheres de sopa de manteiga

uvas passas (se gostar)

1 colher de sopa de fermento em pó

nóz moscada, cravo em pó 1 pitada

1 pitada de sal

MODO DE FAZER:

Misture a manteiga com o açúcar, depois junte os ovos. Bata na mão ou na batedeira. Junte as farinhas, as especiarias, o sal e o fermento. Por último jogue s maças cortadas em cubos e as uvas passas previamente misturadas com um pouco de farinha - pra não afundar, e encorpore (mexendo de baixo pra cima). Forno 180° por 40 minutos.

É um bolo mais pesadinho, mas a maçã umedece. Viram uma mãozinha ai xereta??

Ainda estou tentando organizar minhas receitas no meu arquivo e não consigo, algumas tarefas tenho deixado bemmm pra depois, como lavar meus chinelos de ficar em casa, por exemplo. É tanta coisa...

Essas casinhas fiz agora, produto novo. Pra pendurar na maçaneta, na porta de entrada da casa ou onde quiser. Vem com nosso aroma "Ar da Graça" e depois você pode perfumá-la com o seu preferido.

A Natureza é mesmo linda e abundante não é mesmo? Nasceu atrás da minha casa, onde é a área de serviço, uma trepadeirinha. Eu não quis arrancá-la e queria saber no que ia dar. E não é que é uma Bela-manhã? Todos os dias acordo e vou lá dar bom dia. A cada dia ela está maior e mais cheia de flores... Amo!